شحدة خليل العالول : فـوائـد الـمـلـفـوف ( الـكـرنـب ) و أضـراره
شحدة خليل العالول : فـوائـد الـمـلـفـوف ( الـكـرنـب ) و أضـراره |
شبكة كنان الاعلامية فـوائـد الـمـلـفـوف ( الـكـرنـب ) و أضـراره :
1-يقاوم سرطان الثدي , حيث مركب الإندولات في الكرنب ترفع مستوى الأستروجين المقاوم للمرض .
2-النوع الأحمر منه يساعد ضد الحساسية .
3-يساعد في الحمية الغذائية , لانخفاض سعراته الحرارية .
4-فيه العديد من المواد المقاومة للالتهابات الميكروبية .
5-يعالج قرحة المعدة , لاحتوائه على الجلوتامين الذي يقاوم الالتهابات , و بعض الأملاح القلوية التي تقلل الحموضة أيضاً .
6- يساعد مرضى الرشح و الزكام و التهاب الجيوب الأنفية و الصدغية من الخارج , و قطرة في الأنف لكل هذه الحالات
7- يساعد مرضى القصبات و السعال و البلغم و بحة الصوت , بعمل حساء منه .
8-يقوي المناعة لمحتواه العالي من فيتامين C .
9- يحتوى على نسبة عالية من البيتا كاروتين (التي يكوِّن الجسم منها فيتامين A )؛ الذي يساعد على الحماية ضد الضمور البقعي المرتبط بكبر السن , ومنع إعتام عدسة العين.
10-يساعد الملفوف الأحمر في مقاومة مرض الخرف , حيث للمادة الحمراء الأثر المهم في ذلك , و لما يحتويه كمن فوسفور .و يقوي الملفوف بعمومه الذاكرة للجميع .
11-يقاوم الإمساك لمحتواه من الألياف , و لأنه يحتوي خمس إنزيمات هاضمة , تساعد في ذلك .
12-يقلل آلام العضلات لاحتوائه على حمض اللبنيك .
13-يقاوم الشيخوخة المبكرة لما يحويه من مواد شديدة المقاومة للجذور الحرة .
14- يوسع الأوعية الدموية ، كما يحمي الكوليسترول من الأكسدة، وبالتالي يمنع التصاقه بالشرايين والإصابة بانسدادها.
15-يساعد الكبد في التخلص من الدهون .
16-يقاوم فقر الدم لمحتواه من الحديد و مواد أخرى .
17- يخفض سكر الدم نيئاً , لاحتوائه على مادة شبيهة بالأنسولين , و المواد الكبريتية .
18-يساعد مستحلب الأوراق في مقاومة الإسهال .
19-و مستحلب أوراقه يساعد أيضا في طرد الديدان المعوية .
20-كما يقاوم التهاب اللثة و قروح الفم .
21-تفيد لصقات أوراقه من الخارج بمقاومة الآلام و الالتهابات لمرضى الروماتزم و النقرس و الصدر .
أضـراره :
1-لا يناسب مرضى القولون العصبي ؛حيث يزيد من الغازات لمحتواه من الكبريت و الفسفور .
2-كما لا يناسب مرضى الغدة الدرقية ,لما يحتويه من اليود , و كذلك مرضى الكلى و النقرس .
شحدة العالول / مدير مركز ابن البيطار للأعشاب الطبيعية