يتمتع زيت الخردل بشعبية كبير على مر السنين هو متواجد بشكل رئيس في شبة القارة الهندية بالتحديد في الأجزاء الشرقية من الهند وبنغلاديش يتم استخدامه للطعام وكذلك للتدليك والعلاج يحتوي زيت الخردل على عدد من المركبات النشطة هنالك أنواع منه هي الخردل الأسود Brassica Nigra والخردل الأبيض Brassica Hirta يتم استخراج الزيت عبر ضغط بذور الخردل ثم من خلال التقطير بالبخار يحتوي زيت الخردل الأبيض والأسود على
شارك الموضوع
