تيسيرات جديدة لمساعدة المخابز على الإنتاج و زيادة أقساط الغرامات إلى 18 شهرا
حملات رقابية و لجان للتأكد من مواصفات الخبز و الدقيق و الحد من الفاقد
قررت وزارة التموين و التجارة الداخلية تقديم تيسيرات جديدة لأصحاب المخابز و مساعدتهم على الاستمرار في إنتاج الخبز المدعم للمواطنين بمواصفات جيدة تتضمن التيسيرات زيادة الأقساط على الغرامات المالية المستحقة على المخابز إلى 18 شهرا بدلا من 6 أشهر لمساعدة المخابز على استمرار نشاطها و التي يصل عددها إلى 25 الف مخبز تنتج حوالي 350 مليون رغيف يوميا كما تتضمن التيسيرات السماح للمخبز بصرف كميات الدقيق التي يحتاجها حسب معدلات الإنتاج و أنه لا يوجد تحديد لحصص الدقيق التي يقوم بصرفها من المطحن مع الالتزام بمنظومة الخبز التي تضمن استمرار إنتاج الخبز بمواصفات و جودة عالية .
كما صدرت تعليمات إلى اللجنة العليا لتحديد تكلفة الخبز و الطحن و التي تضم ممثلي الوزارة و شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية و غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات بأن تكون في حالة انعقاد مستمر علي أن تنتهي من عملها خلال الأيام القليلة القادمة لتحديد تكلفة الطحن و الخبز طبقا للظروف الحالية .
و صرح اللواء محمد علي مصيلحي وزير التموين و التجارة الداخلية أنه صدرت تعليمات إلى مديري التموين و التجارة الداخلية بالمحافظات بالتنسيق مع أصحاب المخابز و المطاحن لضبط المنظومة التي تحدد نسب الخلط القمح بما يضمن المحافظة على المواصفات السليمة التي تنعكس على إنتاج خبز جيد و ان يتم تنظيم حملات رقابية و لجان للمرور على المطاحن و المخابز و سحب عينات من الدقيق المستخدم و تحليلها باستمرار للتأكد من الالتزام بالمواصفات القياسية كما بدأت شركات القابضة للصناعات الغذائية و الصوامع بتخزين الاقماح المستوردة أو المحلية في صوامع حديثةو نقل أي اقماح من الشون المكشوفة الي الصوامع أو الهناكر للمحافظة علي الاقماح من التلف أو التعرض لاية ظروف مناخية سواء من الامطاراو السيول للمحافظة علي القمح و الحد من الفاقد و التآلف بالإضافة إلى ضرورة العمل على تنفيذ خطة الطحن طبقا لخطة لجنة البرامج و الالتزام بنسب الخلط و العمل على تدوير عمليات التخزين و الشحن و النقل لضمان المحافظة على مواصفات القمح و عدم تعرضه للتلف .